YEAH!
Die heimliche Heimat aller Griller - Freiburg im Breisgau! ::b::
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Wann grillen wir bei dir? ::c::
Zitat von: Vlad am 11. Mai 2010, 17:55:17
Wann grillen wir bei dir? ::c::
HA - schön, daß DU fragst!
Mein Schwager in spe hat mir einen Gasgrill besorgt, der steht bei mir daheim in Hessen. Morgen fahr ich heim und bring den Donnerstag mit.
Vorschlag: Gemütlicher Grillnachmittag/Abend mit Fußball-WM!
Gasgrill..... :rolleyes: ihr Tussis!
Mietwohnung, DU Prenzlberg-Proll! ::c::
Na und? ich hab auch ne Mietwohnung, aber stinke meinen Nachbarn mit Holzkohle die Wohnzimmer zu ::ap::
Respekt...über mir wohnt meine Vermieterin und in der Hausordnung ist Grillen ausgeschlossen! ;)
ZitatGasgrill..... ihr Tussis!
:daumen: :beer:
Pff....macht hier mal nich einen auf elitäre Arbeiterklasse "Isch grill nur mit Holzkohle weil is geiler"...Gasgrill schmeckt ebenfalls lecker, alles gut...
:beer:
Holzkohle is mir der co-effekt zu gross, immer die komischen leute am tisch, die dann vornüber fallen und nichts mehr sagen, ausserdem is beim gas der kawumm-effekt grösser, gas :dafuer:
Hauptsache das Bier schmeckt... ::wink::
Zitat von: Marcel am 12. Mai 2010, 18:55:58
Hauptsache das Bier schmeckt... ::wink::
gute zusammenfassung meiner gedanken ::b::
Was grillt ihr denn meist so? Wollten nächste Woche die Saison eröffnen und überlegen derzeit was wir drauf werfen sollen.
bauchspeck! kann ich nur empfehlen! :daumen:
Der ist fest eingeplant. Ebenso Würstchen, Steak, Pute/Hähnchen.
Suche noch was anderes, muss auch nicht unbedingt Fleisch sein.
Zitat von: cafu am 20. Mai 2010, 14:48:59
bauchspeck! kann ich nur empfehlen! :daumen:
Da hätte ich was abzugeben, bei Interesse.....
Sesamringe vom Türken!!
Auch unbedingt die ganze Flaschen-/Tubensaucen-Scheiße weglassen und lieber die Crème-/Dip-Geschichten ebenfalls beim Türken holen: Weltklasse!!! :daumen: :daumen:
Zitat von: Paulo am 20. Mai 2010, 15:58:13
Zitat von: cafu am 20. Mai 2010, 14:48:59
bauchspeck! kann ich nur empfehlen! :daumen:
Da hätte ich was abzugeben, bei Interesse.....
:lol: :lol: :lol:
find auch den grillkäse immer ganz gut - halloumi schmeckt mir da am meisten
Zitat von: Skinny Norris am 20. Mai 2010, 23:20:31
Sesamringe vom Türken!!
Auch unbedingt die ganze Flaschen-/Tubensaucen-Scheiße weglassen und lieber die Crème-/Dip-Geschichten ebenfalls beim Türken holen: Weltklasse!!! :daumen: :daumen:
Nachdem ich jetzt meinen Grill da hab: Um was handelt es sich?
Stuttgart: MUSS ich nochmal ansagen oder was?
Hey Vinnie, hab grad zu viel um die Ohren, hab bisher nur das deutschlandspiel und das brasilienspiel gesehen,
alles andere hab ich vor lauter arbeit nicht mitgekriegt, werde spontandazustossen, kans aber nicht versprechen, und kein deutschlandspiel, die muss ich konzentriert alleine schauen, sonst garantier ich nicht für meine umwelt... :daumen:
::b:: ::b:: ::b::
Dann sollte PePe wohl momentan der einzige sein der das Niveau der WM nicht Scheisse findet ;)
Zitat von: Andre am 16. Juni 2010, 05:30:55
Dann sollte PePe wohl momentan der einzige sein der das Niveau der WM nicht Scheisse findet ;)
...ist das nicht scheiße?? Jeder, den ich kenne, ist (bisher) enttäuscht von der WM (die Leistung der deutschen Elf mal außen vor gelassen). Ganz zu schweigen von der Stimmung aufgrund der ständigen Hornissenschwarmgeräusche. Echt schade. ::diss::
ZitatDann sollte PePe wohl momentan der einzige sein der das Niveau der WM nicht Scheisse findet
Dem kann ich so zustimmen. AUsserdem muss ich sagen, wenn ich jedne Tga Vanilleeis mit Schoko-Sosse esse, dann muss ich nach vier Wochen kotzen. Ich hatte jetzt zweimal Vanille-Eis mit Schoko-Sosse und es schmeckt mir weiterhin. Wahrscheinlich am Frietag dann das Deutschlandspsiel. ::wink::
@Vinnie:
Sesamringe? Rundes (Fladen-)Brot mit Sesam oben druff... ::wink::
Crème-/Dip-Geschichten? Bei uns im Edekea / Kaufland steht immer ein Türke mit seinem Wagen rum und vertickt so geile Pasten, Mozzarella-Tomate, Auberginenpaste, Ajoli, etc.
Rattengeil zu Rindersteaks...! :daumen: :daumen: :daumen:
Alles klärsche, Sesamringe sind notiert..
Ich kauf da auch ein, bei uns neben dem Edeka hat so ein Feinkost-Grieche seinen Laden...halt arschteuer...aber geil.
Wir haben heute mal die Grillsaison eröffnet .. und das erste Mal mit Elektrogrill gebraten .. Vorteil ist man kann einfach an und ausschalten wie man es braucht.. Nachteil: Ablöschen mit Bier kommt nicht so gut ..
Zitat von: Andre am 13. März 2011, 00:18:47
Nachteil: Ablöschen mit Bier kommt nicht so gut ..
:daumen: :beer:
Edit meint, das es bei uns auch langsam Zeit wird die Grillsaison zu eröffnen, vielleicht nächstes Weekend, mal schauen was das Wetter macht! Lust ist eh immer da! :daumen:
Ah....sehr schön...*sich das notiert für die nächsten Wochen*
Welcher Zeitraum muss eigentlich zwischen Abschluss der vergangenen Grillsaison und Eröffnung der neuen Grillsaison liegen, damit man überhaupt sagen kann, die Saison wurde beendet?
wie bei Copa 2-3 Wochen :D ..
Irgend ein Silvester der letzten Jahre war so warm das wir da draussen gegrillt haben..
Zitat von: Andre am 13. März 2011, 10:49:05
wie bei Copa 2-3 Wochen :D ..
copa - das maß aller dinge :)
ZitatIrgend ein Silvester der letzten Jahre war so warm das wir da draussen gegrillt haben..
ansonsten grillt ihr drin?
Zitat von: Coach am 13. März 2011, 11:33:21
ZitatIrgend ein Silvester der letzten Jahre war so warm das wir da draussen gegrillt haben..
ansonsten grillt ihr drin?
er hat doch geschrieben, sie haben einen elektrogrill ;)
Zitatelektrogrill
Ihhhhhh, das ist ja out. (
hatte ich nicht gelesen sorry)
Eigentlich grillen wir auch die meiste Zeit draußen mit Holzkohle aber leider sind sie da an manchen Ecken in Berlin richtig zickig so dass wir gelegentlich auch auf nen Balkon mit Elektrogrill grillen ..
ham heute auch die saison eröffnet, ganz traditionell mit Holzkohle in der Einfahrt ::b:: :beer:
Edith meint: natürlich schon auch mit grill, nicht nur kohle in die einfahrt gekippt ::ton::
in soner einfahrt hab ich welche stehen sehen, mit einem alten Blechfass, da kamen Flammen oben raus, wart ihr das?
in so ner einfahrt stehen einige ::wink::
aber ich muss dich enttäuschen, wir saßen gesittet auf campingstühlen ::ap::
Zitat von: MiKu am 14. März 2011, 11:31:15
aber ich muss dich enttäuschen, wir saßen gesittet auf campingstühlen ::ap::
In etwa so:
Bild wurde nach 30 Tagen automatisch entfernt ::b::
ZitatSteaks, Hamburger, Koteletts: Wer viel sogenanntes rotes Fleisch verzehrt, stirbt mit höherer Wahrscheinlichkeit an Krebs-, Herz- und Kreislaufleiden. Das zeigt die weltweit größte Studie zum Thema auf nachdrückliche Weise.
http://www.spiegel.de/wissenschaft/mensch/0,1518,615283,00.html (http://www.spiegel.de/wissenschaft/mensch/0,1518,615283,00.html)
Spaßbremse. ::a::
Aber interessant:
ZitatSo erhöhten Männer, die täglich knapp 250 Gramm rotes Fleisch genossen, ihr Krebstodrisiko um 22 Prozent und ihr Herztodrisiko um 27 Prozent - im Vergleich zu jenen Studienteilnehmern, die nicht mehr als 150 Gramm rotes Fleisch pro Woche zu sich nahmen.
Täglich 250 Gramm? ::shock::
Wer sich soviel reinschaufelt darf sich am Ende nicht wundern. :tock:
ZitatDer Welt-Krebsforschungsfonds empfiehlt, nicht mehr als 300 Gramm rotes Fleisch pro Woche zu essen.
Wird gemacht. :daumen:
war jetzt mit meiner guten im XXL-Schnitzelrestaurant essen. Haben ein 600 gr schnitzel mit Pilzen, Pommes und Salat bestellt. Glaube sie hat 200 gr. geschafft. Sterbe ich jetzt eher?
immer dieses "aufs essen achten" ... seien wir doch froh, dass wir was haben und gönnen es uns :)
solang man nicht einen auf "super size me" macht und jeden tag bei mc donalds isst und vielleicht nicht gerad jeden tag rotes fleisch isst, passts schon...
Zitat von: Coach am 14. März 2011, 12:38:49
war jetzt mit meiner guten im XXL-Schnitzelrestaurant essen. Haben ein 600 gr schnitzel mit Pilzen, Pommes und Salat bestellt. Glaube sie hat 200 gr. geschafft. Sterbe ich jetzt eher?
In dem guten auf der Kesselsdorfer Str.? :daumen:
Zitat von: DerHexer17 am 14. März 2011, 23:24:32
Zitat von: Coach am 14. März 2011, 12:38:49
war jetzt mit meiner guten im XXL-Schnitzelrestaurant essen. Haben ein 600 gr schnitzel mit Pilzen, Pommes und Salat bestellt. Glaube sie hat 200 gr. geschafft. Sterbe ich jetzt eher?
In dem guten auf der Kesselsdorfer Str.? :daumen:
immer diese stalker...! ::shock::
ZitatIn dem guten auf der Kesselsdorfer Str.?
ja genau
Zitatimmer diese stalker...!
ja genau
Sorry, dass ich da wohne und dementsprechend das gute Ding auch schon besucht habe ::wink::
Zitat von: DerHexer17 am 15. März 2011, 13:57:50
Sorry, dass ich da wohne
Macht nichts, du musst ja dort leben. ::ton:: ::b::
gegrillt hab ich heuer noch nicht, wird aber sicher demnächst geschehen...
um zu silvester zu grillen muss es nicht warm sein - wir waren zu silvester 09/10 auch zu erst am eis zum stockschießen, anschließend wurde der holzkohlegrill angeworfen.
und, habt ihr ihn bis ins Haus bekommen?
Ah, Grillsaison steht vor der Tür... herrlich! Am Freitag wird auch die Schweiz durch einen gepflegten Holzkohlegrill eingeräuchert, freue mich riesig darauf! Ein schönes Filet, in der Pfanne auf dem Herd scharf angebraten, darf sich dann einer Niedertemperaturgarung erfreuen... lecker!
http://www.chefkoch.de/rezepte/1048661209809073/Spare-Ribs-nach-einem-US-Rezept.html
Gerade drüber gestolpert. Muss ich auf jeden Fall mal ausprobieren.
Thema SPareribs: Hab mich auch mal dran versucht. Finde das schwierig ohne Smoker. außen schwarz, innen roh. Evtl. vorkochen!
HONIG soll auch sehr geil sein für ne Kruste, aber da is eben auch die Gefahr des Verbrennens da...viel Erfolg, berichte mal, wie´s geklappt hat.
Ich hab noch nie welche selbst versucht. Hier zwei verschiedene Tipps:
ZitatDie Spareribs in eine mit Alufolie ausgelegte Fettpfanne legen und leicht salzen und pfeffern. Im auf 180°C aufgeheizten Backofen (Unter- und Oberhitze) 45 bis 60 Minuten (je nach Dicke des Fleisches) garen.
Oder beim oberem Rezept:
ZitatDie Rippchen in Portionen schneiden und in einer Mischung aus Salzwasser und dem restlichen Bier ca. 20 Minuten kochen lassen.
ZitatDie Rippchen in Portionen schneiden und in einer Mischung aus Salzwasser und dem restlichen Bier ca. 20 Minuten kochen lassen
Diesen Trick sollte man aber erst anwenden, wenn die Kiste schon fast leer ist, ja...? ::ap::
AH, tatsächlich, die schlagen sogar auch kochen vor. Bei Galileo hat der Grillpapst da abgeraten - aber der hatte natürlich auch so nen coolen Smoker...
Ich hab damals meine Spareribs mit Sojasoße, Honig, Paprika, Salz etc. eingelegt. Das war eigentlich ziemlich prima...sind mir nur verbruzzelt...
Zitat von: Skinny Norris am 03. Juni 2011, 11:46:29
ZitatDie Rippchen in Portionen schneiden und in einer Mischung aus Salzwasser und dem restlichen Bier ca. 20 Minuten kochen lassen
Diesen Trick sollte man aber erst anwenden, wenn die Kiste schon fast leer ist, ja...? ::ap::
::ap:: ::b:: :daumen:
Zitat von: Vinnie am 03. Juni 2011, 11:50:29
Zitat von: Skinny Norris am 03. Juni 2011, 11:46:29
ZitatDie Rippchen in Portionen schneiden und in einer Mischung aus Salzwasser und dem restlichen Bier ca. 20 Minuten kochen lassen
Diesen Trick sollte man aber erst anwenden, wenn die Kiste schon fast leer ist, ja...? ::ap::
::ap:: ::b:: :daumen:
Also doch nur mit Salzwasser, schmeckt das?
ZitatDie Rippchen in Portionen schneiden und in einer Mischung aus Salzwasser und dem restlichen Bier ca. 20 Minuten kochen lassen.
ZitatDiesen Trick sollte man aber erst anwenden, wenn die Kiste schon fast leer ist, ja...?
Welches restliche Bier? ::blu::
Ja, das erinnert mich an den Spruch: "Haben Sie noch Restalkohol? - Nein, nein, wir haben alles ausgetrunken..." ::b:: :beer: :daumen:
Die zwei Spanferkel-Lappen grad hätte ich mir übrg. sparen können, die konnten gar nix. Das Rinderfilet dagegen war - wie gewohnt - mal wieder ein Genuss...! ::ap:: :daumen:
Der Sommer ist da und im Grill Fred hats keiner gemerkt. ::shock::
http://www.chefkoch.de/rezepte/1679731276069495/Spezial-Spare-Ribs.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/1360401240843208/Cevapcici-Hackwuerstchen-im-Speckmantel.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/50731017820498/Tsaziki.html
:beer: :beer:
Heut beim Fotografen gewesen für Passfoto, weil Brief von Einwohnermeldeamt kam, dass mein Ausweis seit 3 Monaten abgelaufen ist. ::shock:: ::diss::
Leider ist der Fotograf in Karstadt. Da hieß es natürlich von Frau, nur mal kurz bei den Schuhen. Ich denk mir, gut, sie hat n Bänderriss, tut man mal was gutes. Ach, und zufällig sind ja gleich daneben noch die Röcke etc. Und beim Rausgehen tatsächlich noch an den scheiß Taschen vorbeigegangen. ::evil:: :wut: Vormittag gelaufen. Aber Glück gehabt, war nur knapp über ner Stunde. Normal ist 1 Stunde pro Thema. :beer:
Danach Eltern angerufen, zum Kaffee vorbeikommen, da Montag wir nicht grillen wollen, da ja Sonntag schon bei ihren Eltern. Und dann natürlich auch heute noch zum Grillen geblieben, weil noch Freunde von Eltern vorbeikommen. Jetzt also doch zwei Tage in Folge grillen. ::cool::
Zitat von: Chrille am 26. Mai 2012, 12:13:06
Der Sommer ist da und im Grill Fred hats keiner gemerkt. ::shock::
http://www.chefkoch.de/rezepte/1679731276069495/Spezial-Spare-Ribs.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/1360401240843208/Cevapcici-Hackwuerstchen-im-Speckmantel.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/50731017820498/Tsaziki.html
:beer: :beer:
Hab die Cevapcici heute ausprobiert, in der Tat sehr nett. Feta und Hack ist einfach eine schöne Kombination.
Zitat von: Marcel am 26. Mai 2012, 23:45:18
Und beim Rausgehen tatsächlich noch an den scheiß Taschen vorbeigegangen. ::evil:: :wut: Vormittag gelaufen.
Direkt dran vorbei? Durftest du etwa keine Tasche anprobieren? Du armer. ::kiss:: ::ton::
Doofer. ::ap::
Zitat von: Chrille am 27. Mai 2012, 12:30:11
Zitat von: Marcel am 26. Mai 2012, 23:45:18
Und beim Rausgehen tatsächlich noch an den scheiß Taschen vorbeigegangen. ::evil:: :wut: Vormittag gelaufen.
Direkt dran vorbei? Durftest du etwa keine Tasche anprobieren? Du armer. ::kiss:: ::ton::
Marcel ist eher so der Typ Chihuahua. Da wird dann stundenlang probiert, in welcher Tasche er am bestem aussieht... ::b::
Das kenn ich... ::c::